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バランスをとる
私たちの農場では、アロニア・メラノカルパの実とカニーノ種のオリーブの木を栽培しています。
アロニア・ベリーには多くの抗酸化物質が含まれているため、健康を促進する優れた特性が豊富にあります。また、丈夫で耐久性のある植物なので、治療の必要もありません。
トスカーナ地方に自生するカニーノ種は、抗酸化物質が豊富で、トコフェロール（ビタミンE）を多く含む、特に骨格のしっかりした美味しいオイルを生産します。
健康的な食事は、フリーラジカルの過剰な生成を抑制し、体のバランスを回復または維持するのに役立ちます。
アロニアに豊富に含まれるポリフェノールは、おそらく老化や様々な病気の原因となるフリーラジカルに対抗する最高のエージェントです。
健康特性
これらは、他の分子の酸化を抑制することができる分子です。
それらは、フェノール、フラボノイド、カテキン、アントシアニン、スチルベン、タンニンなどの大規模な天然生物のクラスです。
フリーラジカルを中和したり、代謝で生成された分子を酸化させたりすることができます。
天然の抗酸化物質の一種であり、抗炎症反応、細胞の代謝、酸化ストレスへの反応などの生理的活動を助けるものです。
ブドウの品種を最高の状態で表現すること。
変換プロセスでは、ブドウにできるだけ影響を与えないように処理されます。
私たちのドレッシング、白酢、赤酢、バルサミコドレッシングは、原料の有機的な特性を高め、健康的な製品を得るための絶え間ない努力と研究の結果生まれたものです。
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